Ethische und ethnische Aspekte bei der Auswahl und der Herstellung von Lebensmittel : Symposium 2002

• Herausgeber
  Buckenhüskes, Herbert
• Entstehung
  Bonn : Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e. V., 2004
• Dimensionen
  156 S.: 21 x 14,7 cm
• Sprache
  Deutsch
• Objektkategorie
  Naturwissenschaft
• ISBN
  3-931678-05-9
• Inventarnummer
  OJM_BIB_NT_002